Receta: pollo empanado con kikos y corn flakes y de postre tortitas

Ayer toco cena americana  en casa y sesión de cine!!!

Aquí os dejo la receta con fotos de como fui haciendo las dos cosas paso a paso.

Ingredientes que necesitáis para el pollo:

*Filetes de pollo (cortados en tiras)
*huevos
*kikos
*Corn flakes
*Aceite
*Sal
*Sanozador  BBQ

Es un empanado normal como el de pan rallado pero sustituimos el pan por los kikos y los Corn flakes

 Metemos los kikos y los Corn Flakes en una bolsa y los machacamos con la base de un cuenco o de un vaso hasta que se queden como en la siguiente foto.

Después ponemos la mezcla del rebozado en un plato y los huevos batidos en otro con el sazonador BBQ y los empanamos  

Poner el fuego medio para que se haga el pollo y no queme el rebozado y poner papel de cocina para quitar el aceite que sobra. Las Patatas a mi me gusta comprarlas de horno porque son bastante más sanas y se hacen sin aceites..................aunque este receta no es baja en calorias que digamos, un día es un día y comer es un placer!!!!!

Y este es el resultado final!!!!!

Y de postre......TORTITAS!!!

Ingredientes:

*Huevos (4)
*Harina 2 vasos
*Azucar (dependiendo de vuestro gusto)
*Mantequilla
*Nata montada
*Siropes al  gusto (yo soy de fresa y caramelo....)

Para que las tortitas os queden super esponjosas separar las claras de las yemas  y batir las claras a punto de nieve, con una varilla eléctrica pequeña como la que sale en la foto dentro del vaso es suficiente.
Poner el bol la harina con el azúcar, poner las yemas en el medio, añadir las claras al punto de nieve y comenzar a mezclar hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

Poner una sartén pequeñita con mantequilla y echar la mezcla hasta cubrir toda la base.

El resultado:

Y después al sofá a disfrutar de una buena peli en este caso y por no se cuantas veces ya................................tocó Big fish de Tim Burton si no habéis visto esta peli................OS LA RECOMIENDO!!!!

Esta es una receta de cocina muy fácil y muy divertida para hacer con niños!!!

Un beso para todas!!!!